- ※米ぬかは、新鮮なものを軽く炒って、裏ごしで振い、胚芽と胚芽なしの部分にわけておきます。
1.マーガリンに三温糖を入れよくすりあわせ白っぽくなるまで混ぜます。
2.卵を溶いて少しずつ何回にも分けて、入れては混ぜ入れては混ぜていきます。
3.リ・ファリーヌと米ぬか(胚芽なし)を入れ良く混ぜます。
4.タルト型に3の生地を半分ずつ入れます。一型にはくるみ、もう1つの型には
お茶を入れ型の中で混ぜ合わせます。
5.生地の上に、米ぬか(胚芽)を半分ずつふりかけます。
6.約170度のオーブンで、30分焼けばできあがり。型から取り出しさまして下さい。
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