●材料（18cm　セルクル又は底取れ型）

【台】
オレオクッキー・・５枚
溶かしバター・・・15g

【中身】
クリームチーズ・・200g（雪印クリームチーズ）
砂糖・・・・・・・50g
全卵・・・・・・・１個
サワークリーム・・100g（メイトー）
洋酒・・・・・・・適宜
ラズベリー（フランボワーズ）・・・・50g（冷凍）

【飾り】
生ラズベリー
紅葉した葉っぱ
ミント

１.フードプロセッサーでオレオを砕き、溶かしバターを入れ更に混ぜます。

チーズケーキの土台になります。

２.フードプロセッサーで砕いたオレオをケーキ型の底に敷き詰めます。ギュギュ〜〜〜〜っと押し付けておきます。

（ここでいったんフードプロセッサーをきれいにしましょう。）

３.チーズケーキの生地は上に書いてある順に、フードプロセッサーに入れては、ガガー入れはガガーっと混ぜます。
ラズベリーを入れたら、マーブル模様になる程度でやめておきます。

４.オレオの上にチーズケーキの生地を流し、180度のオーブンで30分焼けばできあがり。