ライ麦ポテトパン ホームベーカリーのレシピ
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材料(1斤分)
強力粉(はるゆたか)---200g
オーガニック・ライ麦粉--40g
ブラウンシュガ-ー------11g
バター----------------15g
塩--------------------5g
ゆでたじゃがいも-------40g
じゃがいものゆで汁----100cc
ドライイースト----------3g
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作り方 食パンコース(4時間)
じゃがいもは皮をむいて、ゆでておく。湯で汁は捨てずに残しておく。
ホームベーカリーのケースに材料を入れる。
ドライイーストは、所定の位置へ。食パン4時間コースで焼く。
材料をホームベーカリーへ投入
こね始めました。グルッ。グルッ。
少しふくらみが小さいですね。
こんがりいい色に焼けました
Copyright(C) 2004_2005 スイーツのレシピィ All Rights Reserved.
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