ホームベーカリーのレシピ

黒米粉パン

●材料（１斤分）

　米粉シトギミックス---220g
　黒米粉--------30g
　砂糖----------15g
　スキムミルク---9g
　塩------------小さじ1（5g）
　無塩バター-----15g
　水-----------180cc
　ドライイースト--3g

●作り方　早焼き２時間コース

材料は、パンケースに入れる。イーストは所定の位置。 （自動投入でない場合は、最初のコネの途中で入れる。） 最初の発酵の時、生地をホームベーカリーの外に取り出し、 発酵が終わったらもどす。あとは、ホームベーカリーにおまかせ。