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エレガントなパン ホームベーカリーのレシピ
- ローズバッツという、バラの花びらのハーブで、エレガントなパンを作りましょう。
- ブラックベリーを入れ、ほのかな酸味と、色付けをしてみました。（冷凍のものを解凍して使いました。）
- 思っていたより、パンにしてみたら、とってもよい香り。
- やわらかで、上品なおいしさです。
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- 強力粉---------280g
- はちみつ------大さじ2
- 塩-----------小さじ1（4g）
- バター----------11g
- スキムミルク---大さじ1
- 水-----------190cc
- ブラックベリー--20g
- ドライイースト---3g
- ローズバッツ-----3g
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| ●作り方 食パンコース（４時間） |
- （イーストは所定の所へ入れる）ローズバッズ以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れてスイッチオン。ミックスコールで、ローズバッツを加えます。（発酵前に生地に混ぜ込む）
- ブルーベリーは最初から、ローズバッツは、
- 発酵の前に入れ混ぜてみました。
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- エレガントなパンは三菱のホームベーカリーで作りました。
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